重陽節(jié)到來，為保障全市群眾節(jié)日食品消費安全，近期無錫市市場監(jiān)督管理局在食品流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了重陽節(jié)令食品安全監(jiān)督抽檢，排查食品安全風(fēng)險隱患。

　　本次抽檢覆蓋全市8個板塊，以超市、養(yǎng)老機構(gòu)、小食雜店、餐館等經(jīng)營場所為抽檢區(qū)域，抽檢食品類別涵蓋節(jié)日消費量較大的糕點、餐飲食品、酒類、保健食品、糧食加工品等食品，檢驗項目包括食品添加劑、微生物、重金屬等指標(biāo)，共抽檢食品100批次，其中糕點30批次、酒類10批次、糧食加工品16批次、保健食品12批次、餐飲環(huán)節(jié)32批次。本次抽檢結(jié)果顯示：糕點、酒類、糧食加工品、保健食品均為合格，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品樣品1批次，為雞蛋糕（自制），不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計）。針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

　　農(nóng)歷九月初九是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。俗話說“家有一老，如有一寶”，敬老、孝老、愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德。無錫市市場監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)日消費特點與監(jiān)管重點，針對老年人發(fā)布以下食品安全消費提示：

　　一、合理搭配膳食，攝入足量營養(yǎng)

　　老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統(tǒng)功能都有所減退，飲食有其特點。食物形態(tài)宜細、軟、松、小。如餃子、餛飩、包子、米糊、粥等。食物品種應(yīng)多樣，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類、適量吃一些豆類和堅果。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油。飯量較小的老年人，應(yīng)注意用餐時少喝湯水，以保證充足食物攝入。進餐要細嚼慢咽，以促進食物消化、減輕胃腸負擔(dān)。

　　二、避免剩飯剩菜，科學(xué)存儲食用

　　老年人飯量一般較小，飲食注重營養(yǎng)，更有節(jié)約意識，知道食物來之不易，但有時難免剩飯剩菜。

　　老年人居家做飯應(yīng)首選新鮮食材，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免剩飯剩菜。剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及時放入冰箱冷藏室，生熟食物要分開放置。剩飯菜食用前，要看和聞，判斷無異常后徹底加熱再食用

　　三、理性選購保健食品，謹(jǐn)防盲目購買

　　保健食品屬于特殊食品，適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要，適用人群和食用量都有限制。老年人應(yīng)根據(jù)需要或在專業(yè)人員指導(dǎo)下科學(xué)合理地選擇保健食品。選購時，應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品外包裝上保健食品標(biāo)志（藍帽子）及保健食品批準(zhǔn)文號。保健食品不能代替一日三餐，要堅持正常飲食，更不能將其代替藥品。食用保健食品前，必須仔細閱讀說明書。

　　無錫市市場監(jiān)督管理局為您的節(jié)日食品安全保駕護航。如您遇到食品安全問題，請撥打12315熱線電話進行投訴，我們一直在您身邊。

來源：無錫市市場監(jiān)督管理局