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          市市場監(jiān)管局開展食品快檢驗證工作,構建更有效的食品安全“防護網(wǎng)”

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          信息索引號 014006438/2023-06776 生成日期 2023-11-30 公開日期 2023-11-30
          文件編號 —  — 發(fā)布機構 無錫市市場監(jiān)督管理局
          效力狀況 有效 附件下載 —  —
          內(nèi)容概述 市市場監(jiān)管局開展食品快檢驗證工作,構建更有效的食品安全“防護網(wǎng)”

            為進一步規(guī)范食品安全快速檢測使用,著力提升食品快檢質量水平。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》(國市監(jiān)食檢規(guī)﹝2023﹞1號)和省市場監(jiān)管局有關要求,近期,無錫市市場監(jiān)督管理局組織開展2023年食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測結果驗證工作,市食檢中心具體承擔技術指導。

            驗證對象

            按照省市場監(jiān)管局明確的重點驗證對象,市局分別對無錫盛陽食品城有限公司(水產(chǎn))、無錫市金橋副食品市場有限公司、無錫市蘇南學校食材配送有限公司(錫山)、無錫招商城水產(chǎn)區(qū)建立的快檢室開展食品快檢結果驗證工作。

            驗證方式

            本次食品快檢驗證采取盲樣檢測方法,檢測項目為氧氟沙星和克百威。盲樣按項目編號分成4組,每組10份。食品快檢結果驗證由經(jīng)營主體快檢室工作人員通過自主選擇的方式選定1個項目進行考核。按快檢試劑說明書進行操作,市場監(jiān)管人員、市食檢中心人員現(xiàn)場監(jiān)督。盲樣快檢結果與質量控制品結果比對,確定快檢結果的準確性,并現(xiàn)場填寫快檢結果驗證表。

            驗證結果

            經(jīng)驗證,參與快檢驗證的4家快檢室正確率均達到100%。

            食品快檢是食品安全監(jiān)管的重要技術手段,對于在驗證過程中發(fā)現(xiàn)的問題,市場監(jiān)管局將進一步督促指導相關食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者落實主體責任,認真進行分析及整改,持續(xù)提升快檢室的檢測能力及管理質量,有效發(fā)揮“菜籃子”安全監(jiān)管的“前哨”作用。

          來源:無錫市市場監(jiān)督管理局

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